Kokos-Gemüse-Soufflés – die optimale Beilage zum Essen anstelle von Brot – sind Streicheleinheiten für Deinen Darm.

Das Rezept wurde von Ulrike aus der Lebensenergie-Community für uns kreiert. Diese Soufflés sind richtig lecker und deshalb viel zu schade, sie nur während der Lebensenergie-Kur zu genießen.

Viel Spaß beim Testen!

PS: Dieses Rezept findest Du übrigens im neu überarbeiteten Kur-Heft, das Du bald schon in Händen halten wirst 🙂

So wirkt‘s:
  • Brokkoli:

Brokkoli ist ein Super-Food. Er enthält viele verschiedene sekundäre Pflanzenstoffe. Besonders wertvoll ist der Pflanzenstoff Sulforaphan und sorgt für starke Knochen und Ruhe im Darm.

  • Bio-Eier:

Bio-Eier sind Gold für Deine Gesundheit. Sie enthalten alle wertvollen Nährstoffe für ein energiegeladenes Leben. Im Bio-Ei sind insbesondere viele B‑Vitamine, die Dein Körper zur Energieproduktion benötigt. Wer also vor Energie strotzen will, sollte mehr Bio-Eier essen 🙂

  •  Kokosmilch:

Kokosmilch macht Bösewichtern im Darm die Hölle heiß. Grund dafür ist die im Kokosöl enthaltene Laurinsäure. Eine Fettsäure, die im Darm wie ein natürliches Antibiotikum wirkt und ungewollte Bewohner vertreibt.

Lebensenergie-Community-Rezept von Ulrike

4 kleine Soufflés

Mit nur ein paar guten Zutaten kochst du die Kokos-Gemüse-Soufflés.

Zutaten:

  • 150 g gedämpfter Brokkoli (oder anderes gedämpftes Gemüse)
  • 40 ml Kokosmilch
  • 2 Eier
  • Gewürze (z. B. Chili, Pfeffer, Muskat, Kümmel, Salz, …)
Sieht das lecker aus!

Zubereitung:

 

  • Das gedämpfte Gemüse grob in Stücke schneiden. Mit allen Zutaten gut vermengen, in einen Mixer geben und kurz pürieren (nur grob!).
  • Die Gemüsemasse gleichmäßig auf vier mit Kokosöl ausgestrichene, feuerfeste Formen/Tassen verteilen und bei 180 °C ca. 20 bis 25 min. backen.

Tipp: Zu den Soufflés passt optimal eine große Portion gedämpftes Gemüse.


Hier berichtet Ulrike, eine unserer Kreativköchinnen aus unserer Lebensenergie-Community, von ihren Erfahrungen mit der Lebensenergie-Kur:

„Durch die Kur habe ich noch mehr Freude am gesunden Kochen und ausprobieren neuer Ideen gefunden. Und die Ernährungsweise ist zu meinem Lifestyle geworden, weil ich mich damit sehr wohl fühle, weil es mir schmeckt und sich praktisch an meinen Alltag anpassen lässt. Schön ist zu beobachten, dass Kollegen neidisch auf mein Essen schauen. Und ab und zu bringe ich ihnen auch etwas mit. Die Gruppe im Internet und die Webinare geben Anregung und Motivation. Auch die Betreuung bei Bedarf durch Friederike und ihr Team ist sehr hilfreich.“

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https://lebensenergie.blog/produkt/lebensenergie-kur-fruehjahr-2018/

The author: Friederike

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